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JEU Juillet – Août – Septembre 2010 CITATION Jean 3 : verset 16 Dieu Tant Aimé Monde Donné Fils Unique Afin Quiconque Croit Lui Périsse Point Mais Ait vie Éternelle L'Évangile possède une vertu secrète, je ne sais quoi d'efficace et de chaleureux qui agit sur l'entendement et qui charme le cœur, l'Évangile n'est pas un livre : c'est un être vivant. Napoléon 1er Préparation : 20mn Cuisson : 50mn RECETTE Terrine de Saumon en habit vert aux petits légumes pour 4 : 4 grosses feuilles d’épinard entières 300 gr de chair de merlan 250 gr de crème fluide 200 gr de filets de saumon 1 morceau de céleri-rave. ½ citron 1 carotte 1 œuf Sel / poivre 1 vert de poireau Tailler les légumes en petits dés, les cuire 2 min à l’eau salée, puis rafraîchir sous l’eau froide. Pour la farce, mixer la chair de merlan au cutter, ajouter l’œuf entier, et petit à petit la crème fluide, afin d’obtenir une farce homogène. Rajouter les légumes égouttés. Couper en tronçons les filets de saumon, saler et poivrer. Arroser avec du jus de citron, puis enrouler le tout dans les feuilles d’épinard. Badigeonner la terrine à l’huile d’olive, et la chemiser avec un papier cuisson. Mettre une première couche de farce aux petits légumes (la moitié). Poser le saumon en habit vert (épinards) sur la farce. Terminer avec le reste de la farce. Rabattre le papier film. Maintenir le bain marie à 80°C pendant 50 min pour la cuisson. Laisser refroidir 4 h minimum. Démouler et couper en tranches. Dresser dans l’assiette avec une quenelle de raifort assaisonnée et un verre de Riesling. Recette proposée par Brigitte TOURE POEME PAIX VOUS SOIT Ô Jésus, tendre Maître, Tu dis : « Venez à moi, Apprenez à connaître, A écouter ma voix. Car mon joug est facile Et mon fardeau léger ». Oh ! Quel repos tranquille Près de toi, bon Berger. Aux disciples en peine, Réunis en secret, Chassant leur crainte vaine, Soudain tu apparais. Ô joie inespérée, Tu bannis leur effroi. Montrant tes mains percées, Tu leur dis : « Paix vous soit ! » Oh que ta paix profonde Demeure en nous, Seigneur, Paix que jamais le monde Ne donne à notre cœur. Ni peine ni souffrance Ne troubleront la paix Que donnent ta présence Et ton amour parfait. Poème proposé par Claude TOURE Le pertinent : Journal de l’assemblée Evangélique de Wasselonne, gratuit trimestriel. Adresse : 9 rue des Glycines 67310 WASSELONNE Tel : 03 88 87 32 82 http://eepw.unblog.fr Tirage : 2000 exemplaires Président : Arnaud LA MONICA Rédacteur en chef : Véronique MICHEL Si vous ne souhaitez plus recevoir le pertinent 4 vous pouvez nous écrire à l’adresse ci-dessus. LE PERTINENT Le Journal de l’église évangélique de Wasselonne Site internet : http://eepw.unblog.fr Sommaire Edito Le saviez-vous ? Trucastuce Témoignage Poème Jeu Recette Citation EDITO 1 2 2 3 4 4 4 4 Ce n'est pas l'âge qui procure la sagesse, Ce n'est pas la vieillesse qui rend capable de juger". Job 32 : 9 Après le scandale de l’affaire Ribery-Benzema les français s’interrogent : Quel avenir pour notre équipe ? Sur quelles bases reconstruire celle-ci ? Je me suis alors penché sur ce que la Bible, parole de Dieu nous dit concernant la sagesse sur laquelle nous pouvons bâtir nos vies. Savez-vous que la sagesse n'est pas forcément liée à notre âge ? Jacques (3:15) nous parle en effet de la sagesse des hommes: "Cette sagesse n'est pas celle qui vient d'en haut; mais elle est terrestre, charnelle". La définition que l'on donne de la « sagesse » est habituellement établie en référence à une personne que l'on considère comme sage. Un enfant est sage quand il est gentil, un adulte lorsqu’il est mesuré, modéré, sérieux ou raisonnable. On reconnaîtra aussi la sagesse d'une personne à son expérience, son discernement ou à son jugement droit sur les situations de la vie. Mais la sagesse est également un attribut de Dieu et une qualité spirituelle qu'Il peut accorder aux croyants. Elle ne dépend pas que de notre âge : Jésus avait à peine 30 ans lorsqu’il nous délivra ses enseignements plein d’amour et de sagesse. Ses conseils étaient avisés et précieux. Il était l'incarnation de la Sagesse. Par sa Parole nous accédons à ce merveilleux enseignement plein de sagesse. Le livre des Proverbes (8) dit que « Ceux qui la cherchent la trouvent ». La sagesse de Dieu permet à ceux qui la recherchent de conduire leur vie dans de meilleurs sentiers. En effet qui est l'homme pour savoir comment il doit vivre? L'homme s'est-il inventé lui-même ? C’est pourquoi, de la même manière qu’un manuel d'utilisation accompagne toujours un produit sophistiqué : La Bible nous accompagnera dans la réussite de notre vie, si nous choisissons de la lire. Prière : « Seigneur que Ta sagesse me soit révélée par Ta parole et qu'elle conduise ma vie GLORIEUSEMENT ! » Thomas MICHEL.
