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Agreste Martinique
N° 3/07 - décembre 2007
BULLETIN DE CONJONCTURE AGRICOLE
3ème TRIMESTRE 2007
Ce troisième trimestre de l’année 2007 restera marqué dans les mémoires comme étant celui du passage du
cyclone DEAN sur la Martinique dans la nuit du 16 au 17 août. Les dégâts sont considérables sur toute l’île et le
secteur de l’agriculture est lui aussi profondément meurtri avec plus de 2 200 exploitants concernés. Les bananeraies ont été détruites à 100% en Martinique et à 60% en Guadeloupe. Chez nous, les pertes en volumes sont
estimées entre 80 et 100 000 tonnes de bananes en 2007 et la production 2008 sera elle aussi affectée de 40 à
50%. L’offre globale de bananes est en diminution sensible puisqu’aux cyclones il faut ajouter du temps froid au
Brésil, des inondations en Colombie, un creux relatif de production en Equateur et un coup de vent au Cameroun
ce qui entraîne une hausse immédiate du prix import en Europe de 20%.
Pour les autres secteurs de l’activité agricole, la première évaluation des dommages est de 15 millions d’euros
pour l’élevage, 45 millions d’euros pour le maraîchage, l’horticulture, l’arboriculture et le vivrier réunis et 9 millions d’euros pour les autres productions (comme l’aquaculture et l’apiculture). Pour faire face aux besoins de
trésorerie, une aide d’urgence de 1 000 à 2 000 € par exploitation a été débloquée très rapidement. La reconstitution de l’appareil de production sera favorisée par le recours à un fonds de secours qui dédommagera les
exploitants après instruction de leurs dossiers et déblocage des fonds. Malgré tous les efforts de chacun, devant
l’ampleur de la tâche à accomplir, cette reconstitution ne pourra se faire que progressivement et avec courage.
METEOROLOGIE
Précipitations
Avec le passage de l’ouragan DEAN dans la nuit
du 16 au 17 août, les cumuls mensuels de précipitations sont partout excédentaires par rapport à la normale. Sur les côtes atlantique et
caraïbe, ces cumuls valent le double des
moyennes mensuelles.
Températures
Les températures moyennes sont supérieures à
la normale, le 21 août au Lamentin la température est de 33,7°C, frôlant ainsi le précédent
record datant de 2004.
Vent
Le 17 août entre 6h00 et 8h00 lors du passage
de l’ouragan, les rafales les plus fortes enregistrées se situent entre150 et 209 km/h.
Fait marquant
Passage de l’ouragan DEAN sur la Martinique le
16 août en soirée.
Pluviométrie
500
mm
400
300
200
100
0
10/06 11/06 12/06 01/07 02/07 03/07 04/07 05/07 06/07 07/07 08/07 09/07
Lam entin
Sainte-A nne
B asse-Pointe
M oyenne des 3 postes (1977-2006)
Source : Météo-France/AMEMA
Direction de l’Agriculture et de la Forêt de la Martinique
Ag res t e Martinique
FILIERE ANIMALE
Bovins
Abattages contrôlés (tonne)
Importations viandes fraîches
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Importations totales
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
3ème trimestre
2006
2007
Importations totales de viandes au 30/09/07
Cumul
2006
tonnes
2007
7 500
316
301
946
907
411
2 845
324
2 243
1 245
8 240
1 030
6 985
1 302
5 990
1 207
5 348
3 801
17 146
3 737
16 690
Sources : SEMAM - Douanes
Porcins
3ème trimestre
2006
2007
Cumul
2006
2007
212
198
605
590
24
99
64
329
65
278
177
926
955
2400
934
2376
2 797
6 932
2 728
7 137
3ème trimestre
2006
2007
Cumul
2006
2007
15
16
45
50
15
119
10
67
82
488
62
320
471
1 612
503
1 684
1 244
4 241
1 305
4 358
Sources : SEMAM - Douanes
Poulets - coqs
Abattages contrôlés (tonne)
Importations viandes fraîches
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Importations totales
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Importations poussins
d'un jour (nombre)
3 000
1500
0
3ème trimestre
2006
2007
Cumul
2006
2007
243
179
715
771
32
49
132
204
168
193
232
335
2 799
3 443
2 676
4 657
7 873
9 223
7 474
11 646
97 415 134 083
311 207
418 870
Sources : Abattoir de St-Pierre - Douanes
B ovins
Porcins
O vins -C aprins
Poulets -C oqs
La viande de porc fraîche déjà
de la fête
Sources : SEMAM - Douanes
Abattages contrôlés (tonne)
Importations viandes fraîches
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Importations totales
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
4 500
Source : Douanes
Abattages contrôlés (tonne)
Importations viandes fraîches
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Importations totales
poids (tonne)
valeur (1000 euros)
Ovins - Caprins
6 000
Bovins : La consommation de viandes bovines est à la baisse sur
les 9 premiers mois de 2007 pour les viandes fraîches locales.
Elle passe de 946 tonnes en 2006 à 907 tonnes en 2007 soit une
diminution de –4,1%. Pour les importations, là aussi on observe
une baisse de 17,3% sur la même période. Le nombre de têtes
abattues localement est passé de 1 297 au 1er trimestre à 1259
au second (-3%) et à 1 223 au 3ème (-2,9%). La demande diminue car l’offre diminue ou bien est-ce l’inverse ?. On pense plutôt
à l’inverse car l’offre locale pourrait être compensée par une augmentation des importations or ce n’est pas le cas. C’est donc bien
la demande qui diminue. Cela se confirmerait-il au 4ème
trimestre ?.
Porcins : L’offre de viandes de porc fraîches diminue entre 2007
et 2006 de 39 tonnes sur les 9 premiers mois. Elle est compensée par une augmentation du tonnage des viandes fraîches
importées de +172%. En 2006 l’offre locale représentait 90,3% du
marché du frais, un an plus tard, elle ne représente plus que
76,9%. Le prochain trimestre est traditionnellement un trimestre
de forte consommation de viande de porc lors des fêtes de Noël.
Visiblement cette année, le jambon de Noël ne sera pas forcément d’origine locale.
Ovins – caprins : La consommation de viande fraîche locale à
progressée de 11% sur un an. Par contre celle des viandes
fraîches importées est en forte chute (-24,4%) et ce malgré une
baisse du prix au kilo de 13,3%. Malgré cela, la consommation
globale de viandes d’ovins e de caprins a augmenté en passant
de 1 289 tonnes en 2006 à 1 355 tonnes en 2007 grâce à une
hausse de +4,9% des viandes congelées.
Poulets – coqs : La demande est toujours très soutenue pour les
viandes fraîches de poulets et de coqs. Les abattages contrôlés
malgré une hausse de +7,8% par rapport à la même période de
2006 ne suffisent pas à satisfaire une demande forte qui nécessite toujours plus d’importations de viandes fraîches pour être
satisfaite. Entre 2007 et 2006 elles augmentent de 38,1%, c’est
considérable. Face à une telle demande, les prix sont orientés à
la hausse et l’on constate pour les importations totales une
hausse de 33% du prix moyen du kilo. Les poussins d’un jour
importés, qui sont les futurs poulets de demain sont logiquement
en hausse eux aussi de 34,6%.
FILIERE VEGETALE
3ème trimestre
Banane d'exportation
Total exportations (tonne)
Catégorie extra
Prix moyen quai départ (€/Kg)
(cumul fin de mois)
Importations de vitro-plants (millier)
DEAN : dégâts conidérables
dans les bananeraies
Cumul
2006
2007
54 728
51 501
24 933 216 827 134 022
23 740 200 933 125 114
0,59
0,64
361
2006
2007
0,59
301
*0,64
1 248
1 049
*Cumul au 16/09/07
Sources : DGCCRF - FEL/Pomona - DAF
Ex portations (tonne)
Prix moy en w agon départ (€ /kg)
0,70
60 000
45 000
0,65
30 000
0,60
15 000
0
0,55
3-06
4-06
1-07
2-07
3-07
Le troisième trimestre 2007, s’est
arrêté au 17 août 2007 date du
passage du cyclone DEAN qui a
anéanti toutes les exploitations
cultivant de la banane. 100% des
pieds ont été brisés et mis au sol,
stoppant net la production, les
récoltes et bien entendu les exportations. Ce coup terrible porté à
toute la profession est d’autant
plus révoltant qu’il arrive juste au
moment où la filière commençait à
se redresser et à envisager des
jours meilleurs. Courageusement
le travail a repris pour remettre en
état les plantations mais malgré
tous ces efforts les premières pro-
ductions ne sont attendues que
pour le printemps 2008.
Il faut espérer que la banane martiniquaise, mais aussi guadeloupéenne retrouvera rapidement
la place qui était la sienne sur les
marchés métropolitains et européens.
La filière canne a elle aussi été
fortement touchée, même si le
cyclone DEAN est passé après la
récolte. Les dégâts seront plus
quantifiables après la récolte 2008
mais des pertes en tonnage et en
richesse sont prévisibles. Les tiges
de cannes ont été pliées ou carrément coupées, les pépinières ont
été ravagées par les vents. C’est
donc un surplus colossal de travail
manuel d’entretien et de nettoyage
qui attend les producteurs pour
enlever toutes les mauvaises
herbes qui poussent, tout en
respectant les contraintes du con-
trat d’agriculture durable (les
doses autorisées en désherbant
étaient déjà atteintes avant
DEAN). Il faut donc plus de main
d’œuvre donc les coûts de production augmentent dans le même
temps les cannes seront moins
riches en sucre et donc
rémunérées moins cher. L’équilibre
financier semble très compromis
pour 2008 et il paraît urgent de
payer les aides déjà promises.
trimestres
Sources : DGCCRF - FEL/Pomona
Une sole cannière gravement
endommagée par DEAN
Canne à sucre
Cannes manipulées usine (tonne)
Cannes manipulées distilleries (tonne)
Rhum (HAP)
production
exportation
commercialisation locale
Sucre (tonne)
production
commercialisation locale
nc = non communiqué
Sources : CODERUM - Douanes
3ème trimestre
2006
2007
0
0
0
1 191
Cumul
2006
2007
59 620 84 490
106 805 138 537
689
13 440
3 909
nc
nc
nc
73 935
42 597
10 988
///
///
///
0
988
0
nc
4 073
2 750
5 849
///
Ag re s t e Martinique
IMPORTATIONS
Offre locale insuffisante pour les
agrumes
3ème trimestre
Produits
unité
Choux caraïbe
Dachine
Igname
Patate douce
Lime de tahiti
Orange
Chrysanthème
Œillet
Rose
tonne
tonne
tonne
tonne
tonne
tonne
millier
millier
millier
2006
13
5
415
14
11
407
68
97
95
Cumul
2007
5
2
457
1
76
517
133
156
154
2006
33
8
1 460
39
376
1 251
314
408
545
2007
27
6
1 331
47
539
1 404
413
456
609
En 2007, sur les 3 premiers
trimestres, les importations de
fleurs sont à la hausse : +31,5%
pour les chrysanthèmes, +11,8%
pour les œillets et les roses.
Pour les agrumes aussi l’augmentation est très marquée ave +12%
pour les importations d’oranges
entre 2007 et 2006 sur les 9 mois
et surtout +43% pour les limes de
Tahiti. La Martinique manque cruellement de citrons verts depuis
plusieurs années.
Pour les tubercules importées l’igname caracole seul en tête avec
1 331 tonnes pour les 9 premiers
mois malgré une baisse de 8,8%
par rapport à 2006. Là encore, l’offre locale est très largement insuffisante.
Source : DAF - SPV
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Directeur de la publication : Gilbert Fournier
Rédacteur en Chef :Bertrand Aumand
Composition et PAO : Délice Nicar
Impression Service Statistique
Dépot légal : à parution
ISSN : 2-11-090741-x
Direction de l’Agriculture et de la Forêt
de la Martinique
Service Statistique
Jardin Desclieux – BP 642
97262 Fort-de-France Cedex
Tél. : 05 96 71 20 40 – Fax : 05 96 71 20 39
e.mail : SRISE.DAF972@agriculture.gouv.fr